Vg1 Restaurant- og matfag
Restaurant og matfag skal gi en innføring i alle bransjene en kan velge, enten du vil bli kokk, baker eller kjøttskjærer. Det er stor etterspørsel etter arbeidskraft i alle våre yrker, har du interesse for mat skal vi hjelpe deg å ta det riktige valget. Det stilles krav til hygiene, kreativitet, orden og ikke minst samarbeid. Opplæringa skal gi kompetanse om mat og drikke, omsetting og servering, og kunnskap om hvor viktig kostholdet er for en helsefremmende livsstil.